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红魔鬼卡麦妮干红葡萄酒
 
   
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红魔鬼卡麦妮干红葡萄酒

Casillero Del Dia Carmenere

CARMENERE该品种在一次后根瘤蚜病虫害的袭击之后,就从它的发源地——波尔多北部的梅多克地区绝迹,但是在20世纪末,却再次出现在智利。“红魔鬼”让该品种所拥有的所有温软和精妙发挥得淋漓尽致。色彩鲜艳,单宁柔和、圆润,具有诱人的红醋栗和巧克力的芳香

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酒        名:红魔鬼卡门妮雅干红葡萄酒 Casillero Del Dia Carmenere

葡萄品种:卡门妮雅(carmenere)
产        地:智利(Chile)雷帕尔山谷(Rapelvalley)
酒  精  度:13.5%
规        格:750ml
参考年份:2010
香        味:充满乌梅 、黑醋栗及巧克力的诱人香味
色        泽:深红色
卖        点:智利第一葡萄酒品牌
酒品介绍:深红色,充满乌梅 、黑醋栗及巧克力的诱人香味,微带咖啡与烤美国橡木味;乌梅与香料味混合丰富的美国烤橡木味,口感柔顺、结构良好、质地饱满。
酿造工艺:将70%的葡萄酒置于美国橡木桶内陈放8个月
搭配菜肴:适宜与清淡肉食、蔬菜及新鲜草本植物配食,同时也可与成熟奶酪配食
建议醒酒时间:30分钟
最佳品尝温度:12-18℃

 

葡萄品种

 

 Carmenere是智利最具特色的葡萄品种,一种稀有的品种,需要较长的成熟过程。
这个品种曾在波尔多广泛种植,最初发源于法国波尔多,十九世纪中期由于葡萄根瘤蚜虫病害在法国绝迹,智利的气候恰好适合它的生长。在智利曾一度被认为是美乐,但1991年对这个品种进行了DNA测验,证明这是Carmenere品种,于是智利宣称这是智利的本土品种。在其他国家都罕有栽种的。
Carmenere葡萄有酿成美酒的潜力,可以用来酿造混合酒。Carmenere与其他品种相比,Carmenere酿造的葡萄酒口感更柔顺,酒体丰满,充满浓郁的果香,散发着迷人诡奇香气。在最近几年中,智利酒厂推出以Carmenere为名的顶尖酒款。

 

酒庄介绍

红魔鬼卡门妮苏维翁干红葡萄酒 干露酒厂的创办
1883年,Don Melchor先生及其夫人Doña Emiliana Subercasaux从波尔多地区引进了极尊贵的酿酒用葡萄树并创办了智利最重要且最受负盛名的酿酒厂——干露酒厂。在安第斯山脉及太平洋的保护下,迈朴山谷拥有葡萄生长所需的得天独厚的条件,也正是在这里Don Melchor先生种下了他的第一株葡萄并建造了他的私人宅邸,也就是今日被称为“La Casona de Pirque”的地方。

酒庄介绍

红魔鬼卡门妮苏维翁干红葡萄酒 甘露酒厂的发展
1991年,Don Eduardo Guilisasti Tagle提出一项投资动议,涉及葡萄园的扩建、经营能力的提高以及采用酿酒工艺的最新技术,此举得以让葡萄园时至今日仍长盛不衰。但他们所始终牢记的一点就是:品质。1997年,Don Eduardo及波尔多最著名的酒商罗斯柴尔集团签署了战略联盟协议。两家企业联合生产智利首支“顶级”葡萄酒,相当于波尔多的“特级酒庄”葡萄酒。今天,Don Eduardo的精神仍在企业留传,为了继续坚持他的发展与现代化的承诺,干露酒厂坚持采用最新的技术及酿酒工艺以生产更好的葡萄酒。

品牌介绍

红魔鬼卡门妮苏维翁干红葡萄酒 红魔鬼
红魔鬼(Casillero del Diablo)是干露酒厂畅销全球的两大旗舰级产品之一。红魔鬼系列涵盖了十多个葡萄品种,是酒厂产品线最为齐全的葡萄酒系列。
。 一百多年前,干露酒厂的创始人Don Melchor先生为了防止他所保存的这批佳酿不断失踪,便悄悄地和旁人耳语起来,说他的酒窖里住着魔鬼。于是,谣言就像野火般蔓延开来。此后,只有少数人才可以享受到此佳酿的美味。这个传说一直流传至今,红魔鬼,葡萄酒世界的传奇。
07年份:WS:93分; WE:93分

品牌介绍

红魔鬼卡门妮苏维翁干红葡萄酒 关于酒厂的评价
“干露酒厂是智利及阿根庭最重要的酿酒厂,干露是智利最大的葡萄酒生产商及出口商。”酒评家杂志
“智利最好的葡萄酒生产商之一,4-5星,优秀到卓越。”-罗伯特·帕克
“智利葡萄酒厂商的新视界。”-葡萄酒与烈酒杂志
“纵观智利葡萄酒业,干露被公认为是智利未来葡萄酒世界的领导者。”-饮料传媒
“法国酿酒商Jacques Boissenot与干露的合作不仅是生产智利最好的红葡萄酒,同时也是要在智利生产一种能与最好的欧洲葡萄酒一较高下的“风土”葡萄酒
英国权威性<国际饮品杂誌>每年一度会都选出<全球最令人敬佩的品牌>,今年干露荣获第一。

产国介绍

红魔鬼卡门妮苏维翁干红葡萄酒 智利(Chile)
智利葡萄栽培起始于1518年,当时的西班牙传教士在圣地亚哥周边种植葡萄,以提供教会做弥撒用葡萄酒。二十世纪九十年代后,智利葡萄酒产业进入现代化阶 段。智利的地形和气候都很适合葡萄的生长所以形成了这为著名葡萄酒的形成创造了条件。智利葡萄酒产区分三个区域,13个产区。智利是新世界葡萄酒的代表之 一,大规模机械化作业,酿造工艺和设备先进,采取多种现代技术,使葡萄酒的品质恒定,口感更容易接受,香气浓厚。智利葡萄酒没有严格的等级制度,给酿酒师 和葡萄酒创造了更多选择和更大空间,也造就了智利葡萄酒风格和特质的多姿多彩。智利作为葡萄生长的天堂,也为很多大牌酒商的青睐,如著名的罗斯柴尔德家 族,罗伯特蒙大菲家族都纷纷来到智利,和当地酒庄联姻,共同打造智利的世界名牌,帮助智利葡萄酒迅速的崛起,形成了非常有特色的智利葡萄酒体系。

产区介绍

红魔鬼卡门妮苏维翁干红葡萄酒 中央山谷(Central Valley)
迷人的雪、广阔的海洋、优美的诗歌、醉人的波西米亚以及世界级的葡萄酒,这些赋予了智利中部地区无穷的魅力,大概没人能经得起这种诱惑。 中央山谷位于智利首府圣地亚哥的南部,是智利最重要的葡萄酒产区,智利出口的葡萄酒90%来自这个地区。重要的产地如麦坡谷(Maipo valley),气候温暖,主要生产红酒,是智利最古老的葡萄种植区。区内至今还拥有许多赤霞珠老藤葡萄树。中央山谷为地中海气候,而葡萄酒产区多在这个 区域。中央山谷可细分为8个产区,分别是:阿空加瓜谷(ACONCAGUA VALLEY)、凯萨布兰卡山谷(CASABLANCA VELLEY)、圣安东尼奥谷(SAN ANTONIO VALLEY)、麦坡谷(MAIPO VALLEY)、拉佩尔山谷-加查普山谷(CACHAPOAL VALLEY)、拉佩尔山谷-科尔查瓜山谷(Colchagua Valley)、库里科山谷(CURICO VALLEY)、莫莱山谷(MAULE VALLEY)。

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